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鹽醋水消毒砧板 |
＊ 自製鹽醋水來定期消毒，鹽醋水 的做法如下：
材 料：鹽 巴、白醋、冷開水
調配方法：鹽 巴與白醋與冷開水的比例是1：2：6。
使用方法：
1.先 把砧板洗乾淨。
2.接 著把乾淨的抹布 泡入鹽醋水中充分浸濕。
3.然 後將抹布稍稍擰乾，再把砧板整個 包覆起來。
4.最 後把剩下的鹽醋水慢慢的澆淋在 抹布上，然後靜置1小 時後 再清洗即可。 
心得分享：
1.以 鹽醋水消毒砧板完畢後，只要以清水沖洗即 可，完全不必擔心殘留的問題。
2.不 要以黑醋來代替白醋，但可選用 一般白醋即可，不必用到價格較 高的穀物醋。
3.多 年前日本細菌學會總會，曾經對鹽醋水做過實驗，他們將含有1千 萬個大腸桿菌的樹脂製品砧板，泡在鹽醋水中1小 時，1小時之後再做檢驗發現，砧板上的大腸桿菌已經不到100個， 可見鹽醋水的威 力十分強大。
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